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产品名称:焖米饭示范说明
产品名称: 焖米饭示范说明 产品编号: 7401572046
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产品描述:
焖米饭介绍

【功能特点】
这项功能与一般电饭煲的焖米饭功能是一样的;
【米水比例】
焖米饭时掌握好加水量是很关键的;
加水量可以控制在米量体积或者重量的1.5~2.0倍。粳米吸水量少,水量可以适当少一些;北方大米吸水量大,水量适当多一些。如果喜欢米饭硬一些,可以少加一点水;喜欢米饭软一些,可以多加一点水。
【原料变化】
按照一定的比例配置多种原料,可以做出多种花样的米饭。各类米饭原料配置方案如下:
小米饭:小米;
二米饭:大米/小米=2/1;
绿豆米饭:大米/绿豆=3/1;
花米饭:大米/黑米=4/1(黑米需要预先浸泡2~4小时);
鸡肉烂饭:糯米/熟鸡肉/冬笋丝=4/2/1(使用鸡汤,并加入盐、葱花、蒜汁等调料);
葱头米饭:大米/葱=2:1(加入盐、植物油等调料);
白莲肉饭:大米/白莲肉=2/1;
红枣枸杞焖饭:大米/红枣/枸杞=5:1:0.1;
百合焖饭:大米/百合干/白糖=4/1/1;
【汤汁变化】
如果使用各种汤汁,而不仅仅是清水,也可以做出各种风味的米饭。可以用来做米饭的汤汁包括:
骨头汤焖饭:肉骨头汤;
牛奶焖饭:牛奶/水=2/1;
豆浆焖饭:豆浆;
鸡汤焖饭:鸡汤.


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