主料：豆腐200克、瘦猪肉100克、冬笋100克、香菇10克；
辅料：牡蛎200克、水淀粉适量；
调料：盐4克、酱油5毫升、葱3段、香油5毫升；
水量：1250毫升；
做法：牡蛎洗净，沥干；豆腐洗净切片；瘦肉、冬笋、香菇洗净切片；豆腐、瘦肉、笋、香菇放锅内，加入水、盐、酱油、葱段，按[豆腐羹]键；当提示加入“辅料”时，放香油、牡蛎，用水淀粉勾芡即成。